Instrumento para evaluación de los procesos oxidativos en crudo: grasas, aceites y alimentos: salsas y galletas.
Análisis de caducidad de alimentos, estudios comparativos, ... Mediante el proceso de oxidación acelerado, se observa la resistencia de crecimiento de rancidez o estabilidad oxidativa.
Dispone de dos cámaras de titanio separadas, para analizar varias muestras al mismo tiempo y en las mismas condiciones.
Software sencillo para control completo de la operación.
Datos exportables a Excel.
Permite analizar directamente la muestra sin necesidad de separar el contenido graso, ahorrando tiempo y trabajo. Saber más